Geboren 1932 in München. Sapper studierte von 1952 bis 1956 an der Universität München Betriebswirtschaftslehre. Nach seinem Studium war er bis 1958 in der Designabteilung bei Mercedes-Benz in Stuttgart tätig. 1958 zog Sapper nach Mailand und arbeitete dort unter anderem für Alessi und Zanuso.1970 gründete Sapper sein eigenes Studio in Stuttgart.Er ist einer der bedeutendsten Produktdesigner der Gegenwart. Seine wahrscheinlich bekannteste Schöpfung ist die Niedervolt-Halogenleuchte Tizio, die er 1972 für das italienische Lichtdesign-Unternehmen Artemide entwarf, und die noch heute produziert wird. Sie gilt – wie viele seiner Entwürfe – als moderner Designklassiker.